تركيا أفضل وجهة عالمية لدراسة فنون الطهي!
يمتلك الكثير من الأشخاص صوتًا داخليًا يدفعهم إلى الركض بقوة نحو شغفهم أو الموهبة الفريدة التي لديهم. هناك من يهتم بالزراعة والثمار، هناك من يحب تصميم الملابس الجذابة وهناك أيضًا بارعين في الرسم والنحت والموسيقى وغير ذلك من أنواع الفنون. يعد الطهي لونًا من الفنون التي تحتاج إلى المهارة والتدريب بجانب الموهبة والابتكار.
إذا كنت تخطط لدراسة فنون الطهي بطريقة غنية تجعلك محترفًا ومميزًا في مجال الطهي، فعليك باختيار دراسة تخصص فنون الطهي والطبخ في تركيا، لأنها بيئة عامرة بالألوان والثقافات المتنوعة في وصفات الطعام، بالإضافة إلى سهولة تذوق جميع أنواع الطعام الشعبي والفندقي،..إلخ.
من الجدير بالذكر أن موقع تركيا الجغرافي المميز بين قارتي آسيا وأوروبا جعلها منفتحة على العديد من الثقافات والحضارات في الطهي أي أن تركيا أفضل وجهة عالمية لدراسة فنون الطهي المتنوعة.
الدراسة في تركيا
تعتبر الدراسة في تركيا والعيش فيها تجربة موفقة للكثير من الطلاب الدوليين والعرب لأنها كواحدة من أقوى البلدان اقتصاديًا وتعليميًا، بالإضافة إلى التطور التكنولوجي الذي تنعم به جميع مدن تركيا، مما يسهل على المواطنين والزوار الحصول على كافة أنواع الخدمات.
تجمع الدراسة في تركيا بين العديد من المميزات والفوائد إليك أهمها:
- الجودة الممتازة للمناهج الدراسية لأن تركيا تلتزم بتحديث وتطوير المقررات بما يناسب متطلبات سوق العمل الجديد، كما تخضع جميع الجامعات والمعاهد التركية إلى اختبارات هيئات الجودة العالمية.
- يُمنح الطلاب عند التخرج شهادة أكاديمية معتمدة دوليًا في التخصص الدراسي الذين أتموا دراسته بنجاح. يهتم العديد من الطلاب الدوليين بالاعتماد الدولي خاصةُ إذا كانوا يخططون للعمل في دولة أجنبية أخرى بعد التخرج. لا حاجة للدراسة من جديد عند السفر إلى البلد التي بها فرصة العمل.
- البنية التحتية المتطورة التي تتمتع بها المرافق التعليمية والترفيهية بالجامعات التركية. تحرص الجامعات على توفير أقوى وأحدث أنواع الأجهزة الإلكترونية ووسائط التعلم التقنية مثل الشاشات الذكية والحواسيب الحديثة من نوعها. تحتوي الجامعات في تركيا على مدرجات للتعلم، وقاعات المؤتمرات، والفصول الدراسية، والمختبرات ومراكز الأبحاث العلمية.
- يبحث الطلاب الدوليين على أفضل مكان للتعلم مع العديد من الامتيازات، ولكن قد تكون التكلفة المادية المرتفعة عائقًا كبيرًا يمنعهم من الحصول على متطلباتهم الأكاديمية. تتميز الجامعات في تركيا بتكاليف مصروفاتها المتوسطة مقارنةً بتكاليف جامعات دول أوروبا، وهناك بعض الجامعات تسمح لك بالدفع على أكثر من مرحلة أي بالتقسيط.
- يحصل كافة الطلاب على حقوقهم في الرعاية الطبية داخل الحرم الجامعي وخارجه من خلال المركز الطبي أو المشفى التابع للجامعة. يوجد عدد من العيادات والوحدات الطبية تحت إشراف أطباء وطاقم تمريض من الخبراء. هناك تأمين طبي مخصص لكل طالب دولي يسمح له بالكشف الطبي والعلاج والمتابعة في أفضل المستشفيات التركية.
- العديد من الجامعات في تركيا تضم سكنًا طلابيًا في حرمها الجامعي لأن طلاب الجامعة قد يصعب عليهم الذهاب إليها والعودة بشكل يومي، بالإضافة إلى الطلاب الدوليين الذين يفضلون الإقامة بالقرب من الجامعة. يحصل الطلاب في السكن الطلابي على أفضل مستوى من الخدمات والجودة المميزة في أثاث وتخطيط الغرف والمرافق الدراسية والترفيهية في السكن الطلابي.
- يتم دعم الطلاب الدوليين في تركيا من خلال حصولهم على بطاقة مواصلات منخفضة التكلفة تسمح لهم بالتنقل بين أرجاء المدينة يوميًا بكل سهولة. يتم شحن هذه البطاقة مرة واحدة شهريًا (IstanbulKart).
- تتمتع تركيا بدرجات متقدمة في الأمان والهدوء، كما يلتزم معظم الأفراد بالقوانين والتعليمات، ولكن من الضروري على كل طالب دولي أن يكون حذرًا تجاه متعلقاته الشخصية، والابتعاد عن السير في الأماكن المهجورة.
دراسة فنون الطهي والطبخ
يمكنك بكل سهولة أن تجد جامعات ومعاهد تركيا تقوم بتدريس تخصص فن الطهي، حيث يتعلم الطلاب من خلال الكتب الأصلية لفنون الطهي القديمة، بالإضافة إلى تدريبهم على استخدام الأدوات والمعدات الحديثة التي تعين الطهاة في عملهم.
- يتوفر في جامعات تركيا العديد من المطابخ الواسعة كي يتحرك الطلاب فيها بكل راحة، وتحتوي هذه المطابخ على أقوى الأجهزة والآلات المرتبطة بالطهي مثل الأفران، الخلاطات، المواقد، المقلاة، والقدور وغيرها من الأدوات.
- أهم ما يميز دراسة فنون الطهي والطبخ في تركيا هو العلاقات الوثيقة التي تربط الجامعات بأهم وأرقى الشركات السياحية والفندقية، مما يتيح للطلاب العديد من فرص التدريب الميداني، وسهولة وجود فرصة عمل مُرضية بعد التخرج.
نبذة عن تخصص فنون الطهي والطبخ
يرتبط الطهي والطبخ بالإنسان وهويته منذ قديم الأزل، لذا فإنه جزء أساسي من تاريخ الإنسان وحضارته. يدرس الطلاب حول تاريخ أشهر المأكولات والحضارات التي صنعت العديد من الأطباق المميزة التي لازال يتم تحضيرها حتى الآن.
- يتعلم الطلاب الكثير حول المطبخ التركي التقليدي وأعشابه المحلية، وتمتد الدراسة إلى المطابخ العالمية خارج تركيا أيضًا مثل المطبخ الإيطالي ومأكولاته البحرية، وكذلك المطبخ الفرنسي المشهور بأشهى وأطيب المخبوزات.
- يتناول تخصص فنون الطهي والطبخ العديد من المسارات والمقررات التي تدور حول الطبخ والضيافة الفندقية مثل أساليب الطهي، واختيار المكونات المناسبة، وقواعد تقديم الطعام، بالإضافة إلى التغذية المتوازنة وطرق حفظ الطعام.
- هناك جوانب قانونية وأخلاقية في هذا التخصص أيضًا مثل معايير السلامة الصحية، جودة منتجات الأطعمة، والأمن الغذائي. يتم إعداد الطلاب لإدارة المطاعم من خلال التسويق، وإدارة الموارد البشرية، ومقدمة عن تنمية وتشجيع السياحة، وتعلم اللغات.
أفضل الجامعات لدراسة تخصص فنون الطهي والطبخ
هناك العديد من الجامعات في تركيا التي يستطيع الطلاب الدوليين أن يلتحقوا بتخصص فنون الطهي والطبخ من خلالها، ولكن نقدم إليك أفضل الجامعات التي تضمن لك جميع الخدمات التعليمية بشكل نظري وعملي على مستوى ممتاز من الجودة والخبرة:
وظائف تخصص فنون الطهي والطبخ
يتزايد الطلب على وظائف تخصص فنون الطهي والطبخ بشكلٍ كبير في الآونة الأخيرة خاصةً في الدول المتقدمة التي تتمتع بالسياحة القوية والاقتصاد المستقر. كما أن دولةً ذات طابع عالمي منفتح إلى حد كبير مثل تركيا بحاجة بالطبع إلى المزيد من خريجي تخصص فنون الطهي والطبخ. إليك أهم وظائف تخصص فنون الطهي والطبخ:
- شيف محترف في المطاعم والفنادق العالمية المشهورة.
- مدرس لفنون الطهي والطبخ.
- مدرب لفنون الطهي في المطاعم والفنادق.
- مدير مطبخ.
- مدير الخدمات الغذائية.
- فني أغذية.
- متعهد تقديم الطعام.
- أخصائي أو مشرف سلامة الغذاء.
- مسؤول عن الغذاء والمشروبات.
- مدير حملات تسويقية للمطاعم والفنادق.
- متخصص في إدارة الموارد البشرية في المطاعم والفنادق.
- مختص في هيئة الغذاء والدواء أو لجان الجودة الغذائية.
في نهاية هذا المقال أصبحت تملك الآن جميع المعلومات حول الدراسة في تركيا والمزيد حول دراسة تخصص فنون الطهي والطبخ تحديدًا في تركيا، وأفضل الجامعات التركية لدراسة هذا التخصص، بالإضافة إلى فرص العمل التي في انتظار خريجي تخصص فنون الطهي والطبخ.
بعد إطلاعك على كل تلك المميزات ستكون متأكدًا أن تركيا أفضل وجهة عالمية لدراسة فنون الطهي والطبخ!